Der Vino Tinto Carmelo Rodero Crianza, hauptsächlich aus Tinta del País (Tempranillo) und einem kleinen Anteil von Cabernet Sauvignon hergestellt, stammt aus über 15 Jahre alten eigenen Weinbergen. Dieser Wein zeichnet sich durch seinen traditionellen Herstellungsprozess sowie durch moderne Temperaturkontrolltechniken während der Fermentation und Mazeration aus. Seine Reifung von mindestens 15 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern, gefolgt von mindestens 12 Monaten auf der Flasche vor der Vermarktung, verleiht ihm eine einzigartige Komplexität. Seine intensiv rubinrote Farbe wird von frischen Kirscharomen und rosafarbenen Nuancen begleitet, die zum Genießen einladen. In der Nase präsentiert er sich mit sortentypischen Noten, die sich mit einem zarten Röstaroma und Anklängen von Lakritz verweben. Am Gaumen ist dieser Wein strukturiert und fleischig, mit einem exzellenten Bouquet, das nach dem intensiven Geschmack anhält. Das Erlebnis ist ausgewogen und hält an mit Geschmacksnoten, die den Gaumen erfreuen. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 14-16º C zu servieren, was seine Eigenschaften verstärkt und ihn zu einer hervorragenden Wahl für Dinners und Feierlichkeiten macht. Bei Fragen zum Kauf steht der Sommelier gerne zur Verfügung.