Der La Quinta Vendimia Crianza Rotwein ist eine hervorragende Wahl für Weinliebhaber und gehört zur Denomination Ribera del Duero, Spanien. Dieser Wein wird aus 100% Tinta del País Trauben hergestellt, die von 80 Jahre alten Reben aus Alcubilla del Marqués und Pedraja de San Esteban in der Provinz Soria stammen. Die Lese erfolgt manuell und mit großer Sorgfalt, um die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt auszuwählen. Der Maische wird nach dem Abbeeren spontan vergoren, gefolgt von einer post-fermentativen Mazeration, die aromatische Verbindungen und weiche Tannine der Trauben extrahiert. Anschließend reift der Wein 14 Monate in neuen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, was würzige und vanillige Noten sowie eine gut integrierte Tanninstruktur verleiht. Das Ergebnis ist ein intensiver, leuchtend roter Wein, mit Aromen reifer roter Früchte wie Kirschen und Brombeeren, sowie subtilen Noten von Gewürzen und Kakao. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen und elegant, mit seidigen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang, der ein angenehmes Gefühl von Komplexität bietet. Er wird in einer limitierten Auflage von 585 Flaschen produziert, was ihn zu einem Juwel für diejenigen macht, die Exklusivität und Qualität suchen. Ideal zur Begleitung von gegrilltem roten Fleisch, Wildgerichten, Eintöpfen und gereiften Käsesorten, dieser Wein lässt sich auch perfekt mit der mediterranen Küche und traditionellen Braten genießen. Wenn Sie einen Wein suchen, der Tradition und Lebendigkeit vereint, ist der La Quinta Vendimia Crianza eine außergewöhnliche Wahl.