Der Digma Graciano Reserva Rotwein ist ein qualitativ hochwertiges Produkt aus der Denomination für qualifizierte Ursprünge Rioja, das aus den Weinbergen und der Bodega von Castillo de Sajazarra stammt. Dieser Wein ist ein reinsortiger Graciano, der die besonderen Nuancen, die diese Traube dem Wein verleiht, betont. Die Produktion ist absichtlich auf weniger als 5.000 Kilogramm pro Hektar begrenzt, um eine perfekte Reifung der Trauben zu gewährleisten, da diese Sorte einen langen Zyklus hat und die Lage des Anwesens erhöht ist. Die malolaktische Fermentation erfolgt in neuen französischen Eichenfässern, wo der Wein etwa 18 Monate reift. In der Nase präsentiert sich dieser Wein als sehr aromatisch mit Noten von Blaubeeren, aromatischen Kräutern und Minze, die elegant mit Holz-, Rauch- und Mineralnoten kombiniert werden. Visuell zeigt er sich in einem tiefen, attraktiven Granatrot. Am Gaumen ist er kraftvoll, ausgewogen, mit süßen und reifen Tanninen. Es wird empfohlen, ihn bei Temperaturen zwischen 16 °C und 18 °C zu genießen.