Der Rotwein Fina 1270 A Vuit ist eine außergewöhnliche Kreation von Celler Hidalgo Albert aus der renommierten D.O. Priorat in Spanien. Dieser Rotwein besteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Traubenarten: Garnacha, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Die Produktion beginnt mit der manuellen Ernte in kleinen Kisten von 15 kg, in denen nur die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt ausgewählt werden. Nach der sanften Entrappung und Pressung erfahren die Trauben eine 20-tägige Mazeration, die es ermöglicht, die Farben, Aromen und Tannine des Fruchtguts zu extrahieren, was zu seiner Intensität und Komplexität beiträgt. Die Reifung erfolgt über 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, was dem Wein mehr Tiefe und Eleganz verleiht, sowie würzige und geröstete Noten hinzufügt. Diese Reifungsmethode in Fässern unterschiedlicher Herkunft ermöglicht es dem Wein, eine einzigartige Persönlichkeit zu entwickeln, die die fruchtigen Nuancen der Garnacha und Syrah mit der Kraft von Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc in Einklang bringt. Vor der Abfüllung erfolgt eine sanfte Filtration und Stabilisierung des Schwefelgehalts, um die Klarheit und Stabilität des Endprodukts zu gewährleisten. Beim Verkosten präsentiert sich der Rotwein Fina 1270 A Vuit als eleganter und kräftiger Wein mit klaren Tanninen, die ein frisches Gefühl auf dem Gaumen hinterlassen. Dieser Wein ist ideal für die Begleitung von roten Fleischgerichten, Braten und gereiftem Käse, was den Rotwein Fina 1270 A Vuit zur perfekten Wahl für verschiedene Anlässe und Feiern macht.