Der Wein Fina 1270 a Vuit Rotwein, hergestellt von Celler Hidalgo Albert, ist ein oenologisches Juwel aus der Region DOQ Priorat in Spanien. Dieser Wein zeichnet sich durch die Komplexität seiner Zusammensetzung aus, da er aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben der Sorten Garnacha, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc hergestellt wird, was ihm eine aromatische Fülle und eine ausgewogene Struktur verleiht, die ihn einzigartig machen. Die Herstellung des Fina 1270 a Vuit Rotweins beginnt mit einer sorgfältigen manuellen Ernte der Trauben in kleinen Kisten zu je 15 kg, um eine genaue Auswahl der Früchte zu ermöglichen, die ihren optimalen Reifepunkt erreicht haben. Dieser Prozess stellt sicher, dass nur die besten Trauben in den Keller gelangen, wo sie entrappt und sanft gepresst werden, um den Most zu erhalten. Anschließend werden die Trauben für 20 Tage mazeriert, ein Prozess, der es ermöglicht, die Farbe, Aromen und Tannine aus der Schale der Trauben zu extrahieren, was zur Intensität und Komplexität des Weins beiträgt. Der nächste Schritt in seiner Herstellung ist die Reifung. Der Fina 1270 a Vuit Rotwein wird 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut, was ihm eine größere Tiefe, Komplexität und einen Hauch von Eleganz verleiht, der sich in den würzigen und gerösteten Noten widerspiegelt, die er während dieser Zeit annimmt. Diese Kombination von Fässern aus verschiedenen Ursprüngen ermöglicht es dem Wein, eine einzigartige Persönlichkeit zu entwickeln, in der sich die fruchtigen Nuancen der Garnacha und Syrah mit der Struktur und Kraft des Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc ausbalancieren. Vor der Abfüllung wird der Wein sanft filtriert und der Schwefelgehalt stabilisiert, um die Klarheit und Stabilität des Endprodukts zu gewährleisten. Dies garantiert, dass der Wein im Laufe der Zeit seine Reinheit und Qualität bewahrt. Der Fina 1270 a Vuit Rotwein eignet sich ideal zur Kombination mit Gerichten aus rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse aufgrund seiner Struktur und Persistenz im Mund. Wenn Sie Fragen zum Kauf dieses großartigen Weins haben, zögern Sie nicht, sich an den Weinexperten unseres Online-Shops zu wenden, der Ihnen eine unverbindliche, persönliche Beratung bietet.