Rotwein von Bodegas Legaris, Jahrgang 2019, mit D.O. Ribera del Duero (Spanien). Er gehört zur Reihe Vinos de Pueblo, die die Vielfalt, Einzigartigkeit und Besonderheit dieser Herkunftsbezeichnung ausdrückt. Ausschließlich aus Tinto Fino (100%) hergestellt, aus einem kleinen, etwa 20 Jahre alten Weinberg in Alcubilla de Avellaneda, Soria, auf 926 Metern Höhe. Er zeigt ein elegantes, florales und delikates Profil. Die Farbe ist intensives Kirschenrot mit granatrotem Rand und zarten bläulichen Reflexen. In der Nase verbinden sich Frucht und Eiche mit Noten von kandierten Kirschen, Granatapfel und Steinobst. Am Gaumen bietet er feine, in die Frucht eingebundene Tannine, einen delikaten und eleganten Verlauf sowie einen langen, anhaltenden Abgang. Format: 75cl Flasche. Alkoholgehalt: 14,5 % vol. Es wird empfohlen, ihn 60 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren und bei 16 ºC zu servieren. Bei geeigneter Lagerung entwickelt er sich in der Flasche in den nächsten 8-10 Jahren gut weiter. Guía Proensa 2021: 93 Punkte.