Der 'Montecillo Gran Reserva Rotwein' ist ein herausragendes Beispiel für die Weinkultur, die die D.O.Ca. Rioja bietet. Dieser Mono-Sortenwein, der 95% Tempranillo und 5% Graciano kombiniert, wurde von Bodegas Montecillo hergestellt, die über 140 Jahre Erfahrung in der Weinproduktion verfügt. Aus Parzellen kultiviert, die in niedrigen Erträgen auf sandigen Böden gewachsen sind, wird dieser Wein aus Trauben mit einem Durchschnittsalter von über 35 Jahren hergestellt, wobei die Produktion 5500 kg/ha nicht überschreitet. Die alkoholische Fermentation erfolgt in Edelstahlbehältern bei kontrollierten Temperaturen von 28ºC, gefolgt von einer langen Mazeration von drei Wochen im Kontakt mit den Schalen. Die Reifung erfolgt in französischen und amerikanischen Eichenfässern für 28 Monate, gefolgt von einer Flaschenreifung von mindestens 4 Jahren, die dem Wein eine einzigartige Komplexität und Eleganz verleiht.