Der Rotwein Pago Florentino von Bodegas Arzuaga ist ein einzigartiger Wein, der den Reichtum des Terroirs der Finca La Solana in Malagón, Ciudad Real, widerspiegelt. Hergestellt aus 100% Cencibel-Trauben und unter der geschützten Ursprungsbezeichnung Pago zertifiziert. Dieser Wein, der erste der Kellerei, der außerhalb der Ribera del Duero produziert wurde, hat 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift, was ihm bemerkenswerte Komplexität und Tiefe verleiht. Im Aussehen zeigt er eine ansprechende kirschrote Farbe mit kardinalen Tönen. In der Nase sticht er mit intensiven Aromen dunkler Früchte wie Brombeeren und Pflaumen hervor, ergänzt durch leichte würzige Nuancen. Am Gaumen ist dieser Wein kräftig und voll, mit einem Geschmacksprofil, das Früchte, Vanille und Zimt einbezieht und ein umfassendes Genusserlebnis sowie einen langen Nachgeschmack bietet. Der Alkoholgehalt beträgt 13,50 Grad, was ihn für verschiedene Anlässe geeignet macht. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur zwischen 16º und 18º zu servieren, um seine Qualitäten zu betonen. Zudem wird er besonders empfohlen, um gegrilltem Fleisch beizustehen, was ihn zu einer perfekten Wahl für jedes Essen in guter Gesellschaft macht.