Der 'Rotwein Piedra Prohibida' ist ein exquisiter Wein von Bodegas Estancia Piedra, bekannt für seine Herstellung aus 100% Garnacha-Trauben. Diese Trauben stammen aus den 1967 gepflanzten Weinbergen von Pago Bocarrage und werden während der zweiten Septemberhälfte von Hand in Kisten zu 20 kg geerntet, um eine strenge Qualitätskontrolle zu gewährleisten. Sein Vinifikationsprozess umfasst eine 8-tägige Gärung in Edelstahltanks mit 15.000 Litern, wobei eine kontrollierte Temperatur von 25ºC gehalten wird. Anschließend erfolgt eine malolaktische Gärung im Tank und eine 4-monatige Reifung in französischen Eichenfässern, die dem Wein Komplexität und Subtilität verleihen. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5% zeigt dieser Wein eine intensive kirschrote Farbe und ein üppiges Aroma, das Noten von roten Früchten, Milchprodukten und Lakritz sowie subtile Anklänge von Schokolade und Trockenfrüchten aus seiner Holzreifung vereint. Ideal, um Ihre Mahlzeiten zu begleiten oder alleine genossen zu werden, ist dieser Wein eine hervorragende Wahl für diejenigen, die Qualität und Geschmack suchen.