Der Rotwein VI-VE mit Kohlensäuremaischung ist eine Hommage an die Weinkultur. Hergestellt von der Familie Valdelana in der D.O.Ca Rioja, kombiniert er 93% Tempranillo-Trauben und 7% Viura. Der Prozess der Kohlensäuremaischung beinhaltet die Fermentation ganzer Trauben ohne Quetschen, was zu einem frischen und aromatischen Wein führt. Die Kellerei Valdelana, die für ihre kulturelle Exzellenz ausgezeichnet wurde, befindet sich in Elciego in der historischen Region Rioja Alavesa. Diese Kellerei produziert nicht nur eine breite Palette von Weinen, sondern beherbergt auch Museen, die das reiche Erbe der Weinkultur der Region feiern.