Der rote Wein Senglar Más de Llucia ist eine wahre Hommage an das Land und die Zeit, hergestellt aus einer der ältesten Parzellen des Mas de Llucia-Anwesens in Teruel, Spanien. Dieser Wein wird aus über 50 Jahre alten Reben gekeltert, deren lehmiger Boden die Nährstoffspeicherung fördert und dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht. Die Höhenlage von über 650 Metern garantiert die Frische des Produkts und trägt zur kontrollierten Reifung der Trauben bei, was einen Wein von hoher Qualität und geringeren Erträgen hervorbringt. Die Lese erfolgt von Hand in 20 kg Kisten, sodass jeder Traubenstrauß in einwandfreiem Zustand in die Kellerei kommt. Der Herstellungsprozess umfasst eine sorgfältige Entrappung und Pressung, gefolgt von einer genauen Mazeration und Fermentation, um den gesamten Charakter des Weins zu extrahieren. Das Reifen in französischen Eichfässern von zweitem Jahr für 24 Wochen verleiht dem Wein Rundheit und Struktur, ohne die Zartheit der Frucht zu überdecken. Das Ergebnis ist ein roter Wein mit Seele, der die Stärke des Terroirs und seine Noblesse ausdrückt. Ideal für diejenigen, die authentische Weine mit Geschichte und Persönlichkeit suchen. Genießen Sie diesen Rotwein bei besonderen Anlässen oder kombinieren Sie ihn mit Gerichten, die seine Komplexität hervorheben.