Der Süße Weißwein Itsasmendi Urezti Txakoli ist ein exklusiver Wein aus der D.O. Bizkaiko Txakolina, gelegen in der schönen Region Bizkaia, im Baskenland. Dieser Wein wird aus der Traube Hondarrabi Zuri Zerratie hergestellt und kombiniert mit einem kleinen Prozentsatz Izkiriot handi, was dem Produkt eine einzigartige Besonderheit verleiht. Die Herstellung beginnt mit späten Ernten, in einem Prozess, der seit seinem Beginn im Jahr 2001 wegweisend war, gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenfässern für 3 Monate, was ihm außergewöhnliche Komplexität und Persönlichkeit verleiht. Dieser Wein wurde als Teil des Ark des Geschmacks von Slow Food Bizkaia anerkannt, ein Siegel, das seine handwerkliche Qualitäten und den Fokus auf kleine Produktion hervorhebt. Das Weingut Itsasmendi, gegründet 1995 in Gernika, umfasst 35 Hektar Weinberge in einem Biodiversitätsumfeld, das den Anbau einheimischer Trauben fördert. Seine Exzellenz zeigt sich in einem Wein von großer Fülle und Geschmack, ideal für diejenigen, die ein einzigartiges Erlebnis genießen möchten. Es wird empfohlen, ihn zu besonderen Anlässen oder als Begleitung zu Desserts oder milden Käse zu servieren. Für weitere Informationen steht unser Sommelier zur Verfügung, um Sie bei Ihrem Kauf zu beraten.