Der Generöse Wein Noé von Bodegas González Byass ist ein Schatz der spanischen Weinwelt, der entdeckt werden muss. Dieser Wein wird zu 100% aus der Pedro Ximénez-Traube der renommierten D.O. Jerez hergestellt. Als VORS (Very Old Rare Sherry) muss der Noé mindestens 30 Jahre reifen, was ihm außergewöhnliche Komplexität und Tiefe verleiht. Er zeigt eine dunkle Mahagonifarbe mit jodierten Rändern und einem dichten 'Tränen'-Effekt. In der Nase zeigt er likörartige Noten von getrockneten Früchten, Honig, karamellisiertem Zucker und gerösteten Aromen. Am Gaumen ist er sanft und nicht übermäßig süß, mit einem endlosen Nachgeschmack. Dieser Wein wurde von verschiedenen Weinführer als eines der großen Beispiele der Weinbaukunst in Spanien ausgezeichnet. Bodegas González Byass, gegründet 1835, verfügt über große Erfahrung und ein Engagement für Qualität und verwaltet mehr als 1.800 Hektar Weinberg in verschiedenen Regionen Spaniens.