Castelo Roble ist ein Juwel unter den Rotweinen, hergestellt aus Syrah- und Tempranillo-Trauben. Er zeichnet sich durch seine fruchtige Frische und einzigartige Komplexität aus, die durch die 11-monatige Reifung in Eichenfässern entsteht. Dieser Wein spiegelt die Exzellenz des Weinguts Castelo de Medina wider, bekannt für seine Fähigkeit, Weine mit Charakter und Balance zu kreieren. In der Sicht zeigt er eine intensive rote Farbe mit violetten Reflexen, die seine Jugend und Lagerfähigkeit widerspiegeln. Sein glänzendes Aussehen lädt dazu ein, sein Inneres zu entdecken. In der Nase ist er aromatisch, mit intensiven Noten reifer roter Früchte wie Kirsche und Himbeere, kombiniert mit Gewürzen, Vanille und einem Hauch von geröstetem Holz. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit einer weichen Struktur, die durch die Reifung entsteht, wodurch jeder Schluck samtig und angenehm ist. Die gut integrierte Säure verleiht ihm Lagerpotenzial, ideal zur Begleitung von roten Fleisch, Lamm und gereiften Käses. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5% ist dieser Wein perfekt für besondere Anlässe.