Der 'Vino Tinto La Poda Mencia' ist ein einzigartiger Ausdruck der Böden von Valdeorras, wo hochwertige Mencía-Trauben angebaut werden. Hergestellt von Bodegas La Poda zeichnet sich dieser Wein durch seine Frische und Leichtigkeit aus, während er gleichzeitig eine bemerkenswerte Struktur aufweist. Nach der handbetriebenen Lese werden die Trauben sorgfältig in 20 kg Kisten transportiert, um ihre Unversehrtheit zu gewährleisten. Die Fermentation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, wodurch die Fruchtaromen klar zur Geltung kommen. Zudem wird eine Kaltmazeration durchgeführt, die dem Wein einen einzigartigen Charakter verleiht. Im Gegensatz zu anderen Weinen reift La Poda Mencia nicht in Fässern, was es ermöglicht, seine Reinheit und Essenz zu genießen. In der Nase zeigt er intensive und fruchtige Aromen, mit Erinnerungen an dunkle Früchte und blumigen Noten des Feigenbaums, gefolgt von subtilen Schokoladentönen. Am Gaumen bietet er ein frisches und leichtes Profil, das ihn sehr angenehm macht und ihn zu einem Genuss zu jeder Gelegenheit macht.