OINOZ Crianza 2022 ist ein Rotwein aus 100 % Tempranillo mit D.O.Ca Rioja, hergestellt von der Bodega Carlos Moro in San Vicente de la Sonsierra, der jüngsten Kellerei der Bodegas Familiares Matarromera. Er wird in einer 75-cl-Flasche angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14,5 %. Er stammt von Lagen auf etwa 600 Metern Höhe, überwiegend auf kalkig-lehmigen Böden, mit Reben zwischen 35 und 80 Jahren. Die Lese erfolgt von Hand mit doppelter Selektionen von Trauben und Beeren. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei 26 °C über 10-14 Tage statt. Der Ausbau dauert 12 Monate im Fass und anschließend 12 Monate in der Flasche vor der Vermarktung. Er ist vollmundig, weich und elegant. In der Nase fallen reife rote Früchte auf, begleitet von mineralischen Anklängen und toastigen Noten des Ausbaus. Im Glas zeigt er eine sehr dichte, lebendige Farbe, dunkles Kardinalrot mit violetten Nuancen, klar und glänzend. Am Gaumen bietet er süße Tannine, die Spannung und Frische verleihen, mit ausgewogener Säure.