Wenn Sie auf der Suche nach einem anderen, persönlichen, strukturierten und eleganten Weißwein sind, dann ist der Weißwein 2km Naranjo Chardonnay Finca Beth ein echtes Juwel der Weinherstellung. Hergestellt in Paraje Altamira im renommierten Valle de Uco (Mendoza, Argentinien), repräsentiert dieser Wein eine moderne und zarte Interpretation eines Orangenweins, der die Essenz des Terroirs und der Rebsorte respektiert.

Hergestellt aus 100% Chardonnay Trauben, sorgfältig ausgewählt und von Hand in 20 kg Kisten geerntet, zeichnet sich dieser Weißwein durch seinen handwerklichen Prozess und seine unkonventionelle Vinifizierung aus. Die Trauben werden vollständig entrappt und in Betonbehältern vergoren, ohne oxidativen Prozessen ausgesetzt zu werden, wodurch ihre Frische und aromatische Reinheit erhalten bleiben.

Die Gärung erfolgt mit Schalen, Fruchtfleisch und Kernen für ungefähr 15 Tage, und ab diesem Zeitpunkt wird durch Verkostung die Gesamtkontaktzeit mit den Schalen entschieden, die zwischen 30 und 45 Tagen variieren kann. Dieser längere Kontakt verleiht dem Wein eine umhüllende Struktur, einzigartige taktile Noten und eine aromatische Komplexität, die in einem traditionellen Weißwein schwer zu finden ist.

Nach Abschluss der Schalenmazeration wird der Wein sanft gepresst und in gebrauchte französische Eichenfässer überführt, wo er 6 Monate lang reift, an Tiefe gewinnt, aber seine Frische nicht verliert. Das Ergebnis ist ein Wein mit Schalen, der eine vibrante Säure, subtile Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten, getrockneten Blumen und Gewürzen sowie eine seidige Textur aufweist, die ihn ideal für die Gastronomie macht.

Der Weißwein 2km Naranjo Chardonnay Finca Beth ist kein gewöhnlicher Wein: Er ist ein Weißwein mit der Seele eines Rotweins, perfekt für diejenigen, die neue Profile erkunden möchten, ohne auf Eleganz zu verzichten. Er passt hervorragend zu asiatischen Gerichten, gereiften Käsen, fettem Fisch oder sogar weißem Fleisch.

Wenn Sie einen Weißwein mit Identität, Technik und einem authentischen Ausdruck der Chardonnay-Traube aus einer innovativen Perspektive kaufen möchten, wird dieser Orangenwein ein unvergessliches Erlebnis sein.

Für weitere Informationen oder eine persönliche Beratung kontaktieren Sie den Sommelier unseres Online-Shops. Wir helfen Ihnen gerne dabei, den perfekten Wein für jeden Anlass zu finden.