O Luar do Sil Godello ist ein Weißwein aus der D.O. Valdeorras. Das 2014 in Seadur, Orense, gegründete Weingut ist ein Projekt von Pago de los Capellanes und der Familie Rodero Villa. Er wird in einer 75-cl-Flasche, Jahrgang 2025, mit 13,5 % Alkohol und ohne Barriqueausbau präsentiert. Er stammt von alten Reben auf 450 m Höhe, in kleinen Parzellen an steilen Hängen mit granitischen Böden, die von Hand bearbeitet werden. Nach der Handlese wird die Traube am Sortiertisch selektiert und vollständig entrappt. Sie wird auf 9 °C gekühlt und 4 Stunden in Mazeratoren belassen, bevor sie schonend gepresst wird. Der Most vergärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur; anschließend werden die Truben getrennt und der Wein ruht einige Monate bis zur Abfüllung. Er zeigt eine blassgelbe, klare und brillante Farbe. In der Nase dominieren grüne Früchte, florale Noten und ein tropischer Hauch. Am Gaumen ist er angenehm und seidig, mit kontrollierter Säure und einem langen, feinen Abgang. In limitierter Produktion überzeugt er durch Frische und mineralischen Charakter. Das Datenblatt weist eine Einstufung von 92 aus, ohne die Skala anzugeben.