Der halb süße Weißwein von Solagüen stammt aus den Bodegas y Viñedos Labastida und spiegelt den Reichtum der Denomination Rioja (Spanien) wider. Er wird aus Trauben der Sorten Viura und Tempranillo Blanco hergestellt, die von über 70 Jahre alten Reben in 500 m Höhe geerntet werden. Die Vinifizierung beginnt mit einem sorgfältigen Prozess: Die Trauben werden entrappt und gepresst, gefolgt von einer Mazeration mit Schalen bei niedrigen Temperaturen für 24 Stunden, um aromatische Verbindungen zu extrahieren. Anschließend wird der Most dekantiert und bei 12ºC fermentiert, wobei die Gärung durch Kälte gestoppt wird, was zu einem Wein mit niedrigem Alkoholgehalt und hohem Restzuckergehalt führt. Der Wein hat eine strahlend strohgelbe Farbe, ergänzt durch intensive florale und Kräuteraromen sowie Noten von Zitronenschale und Äpfeln. Im Mund wird die Süße durch einen frischen und aromatischen Charakter ausgeglichen. Ideal für verschiedene Anlässe.