Die Bio-Pedrosillano-Kichererbse ist eine trockene Hülsenfrucht nationalen Ursprungs im 1-kg-Format. Ihr Name geht auf Pedrosillo el Ralo zurück, einen Ort in der Provinz Salamanca, der mit dem Ursprung dieser Sorte verbunden ist; das genaue Anbaugebiet des Produkts wird jedoch nicht angegeben. Die Pedrosillano-Kichererbse zeichnet sich durch ihre kleine Größe, ihre runde Form und ihre spitze Spitze aus. Ihr milder Geschmack und ihre buttrige Textur sind weitere typische Merkmale. Nach dem Kochen behalten diese Kichererbsen sowohl ihre Form als auch ihre Schale. Laut Beschreibung liegt ihre Wasseraufnahme bei über 100 %. Die bereitgestellten Informationen heben ihren Gehalt an Eisen, Magnesium, Calcium, Kalium, Zink, Selen und B-Vitaminen hervor und erwähnen außerdem Ballaststoffe und ungesättigte Fette. Konkrete Nährwertangaben oder eine Tabelle pro 100 g werden nicht genannt. Es handelt sich um trockene Kichererbsen, nicht um ein bereits gekochtes Produkt.