Bonito-Bauchfleisch in Olivenöl Costera, präsentiert im Format von 120 gr. Die Ventresca, auch Ventrisca genannt, ist der Teil des Bonitos, der sich durch seine Saftigkeit und Zartheit auszeichnet. Diese Konserve wird frisch und handwerklich während der Bonito-Fangsaison im Kantabrischen Meer hergestellt, die in den Sommermonaten stattfindet. Verantwortlich ist Conservas Costera, eine Familienkonservenfabrik aus Gijón, die diese Spezialität als Gourmet-Angebot für den Tisch präsentiert. Das Herstellungsverfahren bewahrt den Geschmack und die Saftigkeit dieses Fischteils. Die Produktangabe nennt ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 6 Jahren, während dieser Zeit bleiben diese Eigenschaften erhalten. Bonito und Olivenöl prägen diese Konserve, die die Zartheit der Ventresca mit einer handwerklichen Zubereitung aus der Sommerkampagne des Kantabrischen Meeres vereint.