Stück Cebo-Schulter 50 % iberische Rasse von Artesana Jamonera, mit Herkunft in Guijuelo. Sie zeichnet sich durch ihren intensiven Geschmack und einen hohen Anteil goldfarbenen, geschmeidigen Fetts aus, der die typische Saftigkeit dieser Schulter verleiht. Die Angabe «50 % iberische Rasse» bedeutet, dass sie von Schweinen mit einem einzigen 100 % iberischen Elternteil stammt. Die Cebo-Schulter erfüllt fast die gleichen Anforderungen wie der Cebo-Schinken, hat jedoch einen wichtigen Unterschied: Die Stücke sind kleiner und benötigen daher kürzere Reifezeiten. Diese Eigenschaften machen sie laut Produktinformationen zu einer Alternative zum Cebo-Schinken, die Qualität mit einem günstigeren Preis verbindet. Sie wird als Stück von 5-6 kg angeboten. Diese Angabe bezeichnet das ungefähre Gewicht des Stücks, nicht ein festes Gewicht. Preis nach ungefährem Gewicht für ein Stück von 5-6 kg.