Der Cinco Jotas iberische Eichelmast-Lendenmuskel wird als ganzes Stück präsentiert, auch caña de lomo genannt, mit einem Gewicht von ca. 1 kg. Er stammt aus der Lendenmuskulatur von 100% iberischen Schweinen und ist eine Spezialität, die die Marke mit der Reinheit dieser Rasse verbindet. Die Beschreibung hebt den intensiven Geschmack und die Vielfalt der Empfindungen hervor, die jedes Stück bietet, mit Aromen und Texturen, die alle fünf Sinne ansprechen sollen. Cinco Jotas präsentiert diesen Eichelmast-Lendenmuskel als eine Kreation von Qualität und Exquisitheit, bei der das ganze Stück und sein intensiver Geschmack im Mittelpunkt stehen. Das angegebene Format ist eine caña de lomo von etwa 1 kg; diese Menge ist ein Richtwert und kein exaktes Gewicht. Die verfügbaren Informationen nennen keine Zutatenliste, kein Herstellungsverfahren, keine Lagerbedingungen und keinen konkreten geografischen Ursprung.