Die Paleta de Cebo de Campo (50% Iberische Rasse) ist ein feines Produkt der spanischen Kochtradition, das speziell von Artesana Jamonera hergestellt wird. Ihr intensiver Geschmack resultiert aus der Qualität des Fleisches von Schweinen mit mindestens einem 100% iberischen Elternteil. Dieses Stück bietet eine außergewöhnliche Saftigkeit, perfekt für echte Feinschmecker. Da die Paleta kleiner als der Schinken ist, benötigt sie kürzere Reifungszeiten, was die Herstellung eines hochwertigen Produkts zu einem erschwinglicheren Preis ermöglicht. Ursprünglich aus Extremadura, ist diese Paleta ideal zum Teilen bei Feiern.