Frische Mozzarella ist ein Milchprodukt, das durch seine weiche Textur und seinen zarten Geschmack besticht. Hergestellt aus pasteurisierter Kuhmilch, ist dieser Käse ein wesentlicher Bestandteil vieler italienischer Rezepte und eine gute Proteinquelle. Es liefert 250 kcal pro 100 g, mit 20 g Fett und 2 g Kohlenhydraten, und ist eine gesunde Wahl. Sollte kühl gelagert werden und ist nur für Personen geeignet, die Laktose vertragen.