Gemahlener Ingwer ist ein Gewürz, das aus der getrockneten und gemahlenen Wurzel der Zingiber officinale-Pflanze gewonnen wird. Dieses Produkt hat einen einzigartigen Geschmack, der eine würzige Note mit einer süßlichen Nuance kombiniert, was es ideal für eine Vielzahl von Gerichten macht. Es wird häufig in der Küche verwendet, um Eintöpfen, Puddings, Fleischbällchen, Fischsuppen und verschiedenen Backwaren einen besonderen Akzent zu verleihen.