Gereifter Mischkäse im 400-g-Format, hergestellt aus pasteurisierter Kuh-, Ziegen- und Schafmilch. Die Kombination dieser drei Milchsorten ergibt einen Käse mit fester Textur und feinem Geschmack, der als hochwertiges Produkt mit besonderen organoleptischen Eigenschaften präsentiert wird. Er reift mehr als fünf Monate. Hinzu kommt die Reifung in Olivenöl, die dem Käse eine besondere Note verleiht. Die Mischung der Milchsorten, die Reifezeit und das Olivenölbad prägen dieses Produkt für anspruchsvolle Genießer. Er wird in einer Käseform präsentiert, mit Olivenöl übergossen, was zu seiner Identität gehört. Dieser Mischkäse vereint damit eine lange Reifung, eine feste Konsistenz und den beschriebenen feinen Geschmack, ergänzt durch Olivenöl.