Joselitos Iberischer Eichelschinken Joselitos Lendenstück stammt von iberischen Schweinen aus der eigenen Zucht von Joselito. Es wird während der Wintermonate nach der Mastzeit hergestellt. Das Lendenstück von Joselito wird in natürlichen Eichenholzschornsteinen geräuchert und durchläuft dann einen natürlichen Reifeprozess von mehr als 6 Monaten in den Trockenräumen von Joselito. *Stücke von ca. 1 - 1,5 kg, daher kann es zu leichten Preisabweichungen kommen.