Der dicke Kichererbsen aus Fuentesauco, verpackt im 1-kg-Format. Die Kichererbsen aus Fuentesaúco zeichnen sich durch ihre mittlere bis große Größe, ihre gedämpfte cremefarbene Farbe, eine mittlere Rauheit und einen ausgeprägten, gebogenen Schnabel aus. Nach dem Kochen präsentiert sich die Kichererbse als ganzer Korn ohne Verlust der Schale, buttrig und angenehm im Geschmack. Der Verzehr von Kichererbsen ist aufgrund ihres hohen Nährwertgehalts sehr empfehlenswert: Kichererbsen liefern uns eine große Menge an langsam absorbierenden Kohlenhydraten, sind reich an Proteinen, Mineralstoffen, Eisen und Ballaststoffen und arm an gesättigten Fetten.