Das Simon-Harinas aus Platterbsen wird im 500-g-Format angeboten und als spezielles Mehl für Gachas beschrieben. Es ist die hervorzuhebende Zutat für die klassischen Manchego-Gachas, eine traditionelle Zubereitung, der es seinen charakteristischen Geschmack verleiht. Sein feiner Mahlgrad ist eines der genannten Merkmale des Produkts. Zusammen mit seinem Geschmack prägt dieses Merkmal das Mehl und seine Verwendung in den erwähnten traditionellen Gerichten. Das Angebot von Simón konzentriert sich auf Gachas und auf die Authentizität dieser Zubereitung; weitere kulinarische Anwendungen oder Zubereitungshinweise werden nicht genannt. Die angegebene Menge beträgt 500 g Produkt. Der Hinweis auf Manchego-Gachas beschreibt die kulinarische Verwendung und belegt keine geografische Herkunft des Mehls. Es werden keine Zutatenliste, Nährwertangaben oder besonderen Lagerbedingungen angegeben.