Die Vollkorn-Dinkelspaghetti enthalten mehr Protein, Mineralstoffe, Vitamine und Spurenelemente im Vergleich zu normalen Weizenspaghetti. Sie sind ideal für Vegetarier, da sie alle acht essentiellen Aminosäuren enthalten. Sie enthalten biologisch angebautes Dinkelmehl. Sie sind empfohlen für Verstopfung, Fettleibigkeit und jegliche Probleme, die durch einen Mangel an Ballaststoffen verursacht werden. Wie Weizen enthalten sie Gluten, daher sind sie für Personen mit Glutenunverträglichkeit kontraindiziert.