Weicher Schafskäse

Käse aus pasteurisierter Schafmilch mit einer Mindestreifezeit von 30 Tagen

• Paarung für Schafskäse: Unsere Schafskäse bieten eine Vielzahl von Aromen und cremigen Texturen, die sie zur perfekten Ergänzung für köstliche Paarungen machen. Für den weichen Käse empfehlen wir die Kombination mit jungen und frischen Weißweinen wie Sauvignon Blanc oder Verdejo. Der halb gereifte Käse passt perfekt zu jungen und fruchtigen Rotweinen wie Tempranillo oder Merlot. Wenn Sie den gereiften Käse bevorzugen, empfehlen wir die Kombination mit strukturierten und komplexen Rotweinen wie Cabernet Sauvignon oder Syrah. Der alte Käse wird durch lang gereifte Rotweine wie Rioja Reserva oder Malbec hervorgehoben. Neben Wein können Sie unseren Schafskäse auch mit einer Vielzahl von Beilagen genießen. Kombinieren Sie ihn mit frischen Früchten wie Trauben, Feigen oder Äpfeln, um einen erfrischenden Kontrast zu erzielen. Sie können auch Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln hinzufügen, um Textur und einen ergänzenden Geschmack zu erhalten... Ergänzen Sie Ihr Erlebnis mit handwerklich hergestelltem Brot und intensiv schmeckenden Marmeladen wie Feigen- oder Preiselbeermarmelade. Entdecken Sie die Vielseitigkeit unserer Schafskäse und kreieren Sie einzigartige und köstliche Paarungen!

• Verkostungsnotiz: Weich, cremig und geschmackvoll. Mit optimaler Reifezeit bietet dieser Käse den vollen Geschmack von Schafsmilch in einem milden Käse, ohne die typischen Augen eines Käses aus der Mancha zu vergessen.