Der Holunder wurde schon immer für sein Holz geschätzt, aber abgesehen davon haben sowohl seine Blüten als auch der Stiel und die Blätter eine große Heilkraft. Die Blüten enthalten ätherische Öle, Flavonoide wie Rutin, Tannine, Schleimstoffe, cyanogene Glykoside und Vitamin C. Herkunft: Europa. Verpackung: 100 Gramm in einer praktischen Plastikschale. Holunder ist eines der besten Schweißmittel (regt die Schweißproduktion an) und blutreinigenden Mittel (reinigt das Blut und hilft bei der Beseitigung von Abfällen). Außerdem hat er auch harntreibende (unterstützt den Blutreinigungsprozess durch die Beseitigung von Toxinen) und entzündungshemmende Eigenschaften. Er wird häufig in Form von Tee verwendet, um Erkältungen, Grippe, Schnupfen und auch präventiv gegen diese Beschwerden behandelt zu werden. Zubereitung: Der Blütentee wird mit zwei vollen Teelöffeln getrockneter Blüten in ¼ Liter kochendem Wasser zubereitet. Man lässt ihn einige Minuten ziehen und trinkt ihn dreimal täglich.