Zwischen 2 ist ein Weißwein von Celler Vidbertus, der sich durch seinen Fokus auf die Erzeugung einzigartiger Weine auszeichnet. Dieser Wein ist zu 100 % aus Parellada-Trauben und hat eine klare, blassgelbe Farbe mit goldenen Nuancen. Die Trauben stammen ausschließlich aus eigenen Weinbergen und werden von Hand geerntet, um die Qualität der Rohstoffe zu gewährleisten. Die Fermentation erfolgt spontan in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur, was die Frische und den Charakter des Weins erhält. Darüber hinaus reift Zwischen 2 sechs Monate lang auf seinen eigenen Hefen, was sein Geschmacksprofil bereichert. Dieser Wein ist hervorragend zum puren Genuss geeignet und passt perfekt zu Aperitifs, Salaten, Meeresfrüchten und leicht gewürzten Fischgerichten. Er harmoniert auch ideal mit Geflügel und Ziegenkäse und ist somit eine vielseitige Wahl für verschiedene Anlässe.