Der Bonito del Norte in Zallo-Essig, im 1-kg-Glas (650 g abgetropft), ist eine Gourmet-Konservendelikatesse, die ausschließlich mit Fisch aus der Küstenregion des Kantabrischen Meeres hergestellt wird. Dieser Bonito wird handwerklich ausgewählt und gekocht und präsentiert sich sauber, in großen Stücken und mit einer festen und saftigen Textur. Zallo verwendet ein traditionelles Rezept für Essig aus Öl, Essig und Salz, ohne Zusatzstoffe oder künstliche Konservierungsmittel. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes Produkt mit der richtigen Menge an Säure und einem milden Geschmack, der die Qualität der Rohstoffe respektiert. Ideal für diejenigen, die nach einem Familien- oder professionellen Format suchen, ohne auf Exzellenz zu verzichten. Perfekt für Tapas, Salate, Sandwiches, Gastronomiemenus oder kalte Präsentationen. 🧾 Zutaten Bonito del Norte (Thunnus alalunga), Pflanzenöl, Essig, Salz. ⚖️ Nettogewicht und Format / Verpackung Nettogewicht: 1.000 g Abgetropftes Gewicht: 650 g Format: Glasgefäß RO-1000 📊 Nährwertinformationen pro 100 g Energie: 444 kJ / 106 kcal Fett: 4,1 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g Kohlenhydrate: 0 g Proteine: 17,2 g Salz: 0,71 g ⚠️ Allergene, GVO, bestrahlt Enthält Fisch Glutenfrei Enthält keine genetisch veränderten Organismen (GVO-frei) Unbestrahltes Produkt Ohne künstliche Konservierungsstoffe ❄️ Lagerung An einem kühlen und trockenen Ort lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von maximal 72 Stunden verbrauchen. 🍽️ Verwendungsempfehlungen Fertig zum Servieren kalt. Ideal in Salaten, auf Toast, mit Paprika, karamellisierten Zwiebeln oder als Basis für leichte Gerichte. Auch perfekt für Restaurantmenüs oder Buffets. 🌍 Herkunft Bermeo, Bizkaia - Spanien