Der Fumet de Pescado Ferrer wird aus frischen Zutaten hergestellt und über mehr als drei Stunden langsam gekocht, um den natürlichen Geschmack des Fisches vollständig zu extrahieren. Dank seiner hohen Konzentration reicht bereits eine kleine Menge aus, um Reisgerichte, Fideuás, Fischsuppen oder Eintöpfe zu bereichern. Das hausgemachte Rezept enthält Seeteufelköpfe, Garnelen, frisches Gemüse und Gewürze, ohne Zusatzstoffe, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe. Zutaten: Wasser, Seeteufelköpfe (13-20%), Tomate, Zwiebel, Oliven- oder Sonnenblumenöl, Karotte, Garnelen (≈1%), Kartoffel, Fischfond, Knoblauch, Gewürze, Salz, Krustentier- und Gemüsefond, Karamell. Nettogewicht und Verpackungsformat: 940 ml - Glasflasche. Nährwertangaben pro 100 ml: - Energie: 103 kJ / 25 kcal - Fett: 1,4 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g - Kohlenhydrate: 2,2 g, davon Zucker: 0,5 g - Eiweiß: 0,9 g - Salz: 0,78 g Allergene / GVO / Bestrahlung: Enthält Fisch und Krustentiere. Kann Spuren von Gluten, Ei, Soja, Milch und Sellerie enthalten. Enthält keine GVO. Nicht bestrahlt. Lagerung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von maximal 4 Tagen verbrauchen. Vor Gebrauch schütteln. Verwendungsempfehlungen: Erhitzen und direkt verwenden. Ideal als Grundlage für Reisgerichte, Fideuás, Eintöpfe, Fischsuppen oder Meeresfrüchtegerichte. Herkunft: Spanien - Hergestellt von Ferrer Tradicional S.A.