Das Rinderhohlfleisch ist ein Teil des Rinderbauchs, der als Ganzes gegrillt, gebacken oder in Stücke geschnitten zum Schmoren verwendet wird, da es ein sehr zartes und saftiges Fleisch von ausgezeichnetem Geschmack ist. Dieser Schnitt stammt aus der argentinischen Kultur, wo er aufgrund seines Geschmacks bei ihren klassischen Barbecues und Asados sehr beliebt ist. *Ungefähres Gewicht des Produkts 2,5 kg. *Bei der Zubereitung von Frischprodukten kann es aufgrund des Gewichts leichte Abweichungen im endgültigen Preis geben.