Die Melone ist eine der größten und feuchtigkeitsspendendsten Früchte und hat vielfältige gesundheitliche Vorteile. Sie enthält nur 25 Kalorien pro 100 Gramm, was sie ernährungsphysiologisch sehr interessant macht. Melonen helfen dabei, das Immunsystem zu stärken, wirken harntreibend, enthalten Betacarotin, Antioxidantien, Folate, Vitamin A, B-Vitamine, Vitamin C, Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Kalzium und Eisen. Es ist eine typische Sommerfrucht und kann frisch in Stücken oder Scheiben, in Sorbets, Eiscreme, Salaten, Saucen, Granitas oder Gazpachos genossen werden.