Qu’est-ce que les snacks upcyclés? Durabilité en cuisine
Saviez-vous que près d’un tiers des aliments que nous produisons dans le monde est gaspillé? Ce gaspillage a un impact négatif sur l’environnement et souligne …
Palmiers au jambon et au fromage: la pâte feuilletée parfaite
Dans le monde des apéritifs et des entrées rapides, les palmiers au jambon et au fromage sont un classique infaillible. Cette bouchée croquante et savoureuse …
Qu’est-ce que les pickles et pourquoi sont-ils si tendance? Prenez note.
Les pickles ou aliments marinés existent depuis des siècles, mais ces dernières années, ils ont connu un regain de popularité dans la gastronomie contemporaine, trouvant …
Recette d’Escalivada et Pain Coca: Tradition Catalane
Connaissez-vous la recette traditionnelle de l’escalivada? Lorsque l’on parle de la gastronomie catalane, le mot « authenticité » nous vient immédiatement à l’esprit. Cette région, …
Recettes espagnoles typiques en version vegan! Ne le manquez pas!
Peux-tu imaginer les recettes espagnoles typiques mais en version vegan? La gastronomie espagnole est mondialement connue pour sa riche variété de saveurs, ses ingrédients frais …
Recette du cocido lebaniego, une délicieuse tradition cantabrique
La recette du cocido lebaniego est l’une des perles gastronomiques de Cantabrie, spécifiquement de la région de Liébana. Ce plat traditionnel, qui combine une variété …
Recette de sorropotún, un plat réconfortant de Cantabrie
La recette de sorropotún, également connu sous le nom de marmita de bonito, est un plat typique de la région de Cantabrie, dans le nord …
Manioc: origine, propriétés et bienfaits de cet aliment
Le manioc, également connu sous le nom de mandioca ou casava, est un tubercule tropical qui est devenu un aliment de base dans de nombreuses …
Recette du lacón à la galicienne, une simplicité délicieuse
La recette du lacón à la galicienne est un joyau de la gastronomie espagnole, en particulier de la région de Galice. Ce plat traditionnel, qui …
Différences entre les poivrons ñora et choricero: deux joyaux culinaires
Dans la gastronomie espagnole riche et variée, les poivrons jouent un rôle fondamental, apportant couleur, saveur et arôme à une grande variété de plats traditionnels. …