VERVEINE CITRONNELLE

Qu'est-ce que la verveine citronnelle?

La verveine citronnelle, également connue sous le nom d'Aloysia citrodora ou Lippia citriodora, est une plante originaire d'Amérique du Sud, plus précisément des pays comme l'Argentine, le Paraguay et le Brésil. Son nom provient de son arôme citronné, rappelant le citron, en raison des huiles essentielles qu'elle contient.

Propriétés:

• Relaxante et anxiolytique : Elle est couramment utilisée pour réduire le stress et l'anxiété en raison de ses effets apaisants sur le système nerveux.
• Digestive : Elle aide à soulager les problèmes digestifs tels que l'indigestion, les gaz et les coliques.
• Anti-inflammatoire : Ses composés peuvent avoir des effets anti-inflammatoires qui aident à réduire l'inflammation dans le corps.
• Antioxydante : Ses propriétés antioxydantes protègent le corps des dommages causés par les radicaux libres.
• Antibactérienne : Elle possède des propriétés antimicrobiennes qui aident à combattre certaines infections.

Variétés:

Il existe plusieurs variétés de verveine citronnelle, bien que la plus connue soit celle utilisée principalement en infusions et comme assaisonnement. Certaines différences peuvent être trouvées dans l'intensité de l'arôme et du goût, mais en général, toutes partagent les propriétés décrites précédemment.

Modes de consommation et de préparation:

Infusion : On peut préparer des feuilles fraîches ou séchées de verveine citronnelle pour faire une infusion. On fait bouillir de l'eau et on ajoute les feuilles, en les laissant infuser quelques minutes.
Huile essentielle : Elle peut être utilisée en aromathérapie ou dans la fabrication de cosmétiques et de produits de soins personnels.
Assaisonnement : Les feuilles fraîches ou séchées peuvent également être utilisées comme épice en cuisine, en particulier dans les plats de poisson, les salades ou les vinaigrettes.
Tisane ou extrait : Certaines personnes préfèrent la consommer sous forme de tisane ou d'extrait pour profiter de ses propriétés médicinales.

Pays producteurs principaux:

• Argentine
• Paraguay
• Brésil
• Pérou
• Chili