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BABY ROYAL – UN PEQUEÑO PLACER

La “Baby Royal” está disponible en formato de 100 ml irrellenable. En esta singular botella se envasa AOVE de la Variedad Royal, variedad autóctona de la Sierra de Cazorla.

La Gama Baby es otra forma de expresar el lujo, singularidad y alta calidad que caracterizan todos y cada uno de nuestros AOVE’s, por lo cual vienen presentadas es unas singulares botellas de 100ml.

Ficha Técnica

Variedad

Royal, es una variedad autóctona de la Sierra de Cazorla. Es una variedad de producción baja y fluctuante, las aceitunas proporcionan bajo contendio en aceite, aunque de extraordinaria calidad. El aceite de oliva virgen extra de la variedad Royal es uno de esos privilegios minoritario debido a la escasa producción de este tipo de oliva.

Perfil sensorial

Es un aceite de gran valor y su principal característica organoléptica es el fresco y dulce aroma. Su sabor es suave y nada agresivo al paladar. Y en nariz presenta un frutado intenso con matices de higo maduro, plátano y manzana.

Panel Test

Mediana Frutado: 4.5

Tipo de frutado: Maduro

Mediana Defecto Mayoritario: 0.0

Mediana Amargo: 1.6

Mediana Picante: 2.1

Clasificación: ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Descriptores: Frutado intenso con matices de higo maduro, plátano y manzana.