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Founded in 1980, Jamones el Chulo started with a small manual production.
In the 80s, their production grew and in 1990 they built their drying facility.
Currently, they continue to evolve and incorporate new products from the region of the Sierra de Cazorla Natural Park.
Known for their quality and expertise, Jamones el Chulo is an expert in the production of hams and sausages.
550-600gr Cabecero de lomo adobado con componentes naturales que siempre utilizamos: sal, ajo y pimentón. Una vez condimentada la carne es el momento de macerarla hasta lograr que todos los ingredientes se entremezclen de manera homogénea. Tiene un proceso de maduración de 1 a 2 meses.
EnJamones El Chulolo servimos en piezas envasadas al vacío para su correcta conservación. No contiene gluten.
Ingredientes: Cabecero de cerdo, sal, pimentón, proteína de leche , dextrina,azúcar, dextrosa, orégano, ajo, orégano, azúcares, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidantes (E-301 y E-331 iii). Sin Gluten
VALORES NUTRICIONALES
Valor energético: 1258 KJ/100g
Valor energético: 302 Kcal/100g
Grasa bruta: 20.4 g/100g
Grasas saturadas: 9.34 g/100g
Hidratos de carbono: 0,7 g/100g
Azúcares: 0,5 g/100g
Proteína bruta: 28.9 g/100g
Sal: 3.83 g/100g
550-600gr Cabecero de lomo adobado con componentes naturales que siempre utilizamos: sal, ajo y pimentón. Una vez condimentada la carne es el momento de macerarla hasta lograr que todos los ingredientes se entremezclen de manera homogénea. Tiene un proceso de maduración de 1 a 2 meses.
EnJamones El Chulolo servimos en piezas envasadas al vacío para su correcta conservación. No contiene gluten.
Ingredientes: Cabecero de cerdo, sal, pimentón, proteína de leche , dextrina,azúcar, dextrosa, orégano, ajo, orégano, azúcares, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidantes (E-301 y E-331 iii). Sin Gluten
VALORES NUTRICIONALES
Valor energético: 1258 KJ/100g
Valor energético: 302 Kcal/100g
Grasa bruta: 20.4 g/100g
Grasas saturadas: 9.34 g/100g
Hidratos de carbono: 0,7 g/100g
Azúcares: 0,5 g/100g
Proteína bruta: 28.9 g/100g
Sal: 3.83 g/100g
