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Descripción detallada del Loncheado de Lomo de Cebo de Campo Ibérico

El Loncheado de Lomo ibérico de Cebo de Campo de Olalla Jamonesse elabora valiéndonos de nuestra tradición y de nuestros fantásticos cerdos. Con un cruce superior al 50% de ibérico, de crianza y engorde en libertad en lasDehesas de Huelva y Extremaduraa base de productos del campo y cereales como el maíz, el trigo y la cebada. Con una curación superior a los 4 meses en secaderos y bodegas naturales, su sabor resulta muy agradable, dulce y suave. Su versatilidad y calidad lo convierten en un producto ibérico apto para todos los gustos.

Calidad del Loncheado de Lomo de Cebo de Campo

Jamón cebo de campo Ibérico.

Raza

50% Ibérico.

Alimentación

Alimentación: Hierbas + Plantas Silvestres + Pienso + Cereales.

Curación

De 4 a 6 meses de curación en nuestras bodegas y secaderos naturales.

Formato

Sobre de lomo ibérico loncheado y envasado a mano en 100 grs.

Conservación

Conservar en frío entre 4 y 10 ºC.

Peso Neto

El peso neto de cada sobre de este loncheado es de 100 grs.

Procedencia de los cerdos Ibéricos

Cerdos Ibéricos criados en las Dehesas de Huelva y Extremadura.

Etiqueta:

Información Nutricional (100 g)

• Valor energético (kcal/KJ): 502 Kcal/2109 KJul
• Grasas (g): 42.06 g
• de las cuales saturadas (g): 14.40 g
• Hidratos de carbono (g): <0.1 g
• de los cuales azúcares (g): <0.1 g
• Proteínas (g): 30.92 g
• Sal (g): 2.24 g

Consejos para óptima degustación

Antes de abrir la bolsa recomendamos encarecidamente que se encuentre a temperatura ambiente (entre los 20 y 25º sería lo óptimo). Un pequeño truco es pasar el estuche por agua templada con el fin de que se pierda el frío resultante de la conservación. Posteriormente, sacar las lonchas y separarlas con cuidado una a una para, después, depositarlas sobre el plato. Lo ideal sería esperar unos 5 minutos a que el producto se oree por completo y recupere sus aromas naturales. Una vez abierto el sobre, recomendamos que su consumo se produzca en ese mismo momento.

Alérgenos

No contiene gluten.

Envío

Plazo de entrega: De 24 a 72 horas.

Trazabilidad

La misma será proporcionada al enviar un correo electrónico a la dirección deCONTACTO. Tan solo debes indicar la numeración del lote del producto especificado en la etiqueta, ¡y listo!

Características Organolépticas:

Elaborado artesanalmente, reúne la cantidad justa de magro y grasa. Procedente de nuestros cerdos 50% ibéricos que han pastado libremente por la dehesa durante la época de la Montanera. Tras alimentarse de pienso y demás hierbas frescas, la carne resultante resulta jugosa y aliñada en su justa medida, con una mezcla de especias tradicional y única. ¿El resultado? Un manjar delicioso, un producto noble y saludable. De aroma intenso y gran calidad gastronómica, este manjar hará las delicias de cualquier paladar.

Ingredientes:
Lomo de cebo de campo 50% ibérico, sal, ajo, dextrosa, especias, antioxidante (E-331) y conservadores (E-252 y E-250), tripa ancha de vacuno.