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CARACTERISTICAS DEL VINO:

Destaca el bouquet propio de las nobles variedades de las que procede.
Vino serio y profundo con infinidad de matices.
Presencia de aromas vegetales como “hinojo” y “anís”
que recuerda su origen en las sierras de Segura y Cazorla.
Con el tiempo mejora en botella.

CATA:

Color guinda de capa media, con ribete anaranjado. Aromas a tostados y fruta negra como la ciruela. En boca es cálido, un póco tánico y con un retro nasal donde vuelven suavemente los amargos y torrefactos.

MARIDAJE:

Pasta fresca, quesos viejos, carne en su jugo y carnes rojas.
Combina bien con platos elaborados