Jamones Dionisio Sánchez sélectionne des porcs de la race Duroc, pour leurs qualités exceptionnelles tant au niveau de la croissance que de la qualité de leur viande persillée, ce qui donne à ce produit EXCLUSIF une saveur unique du fait qu'il est élaboré avec 100% de porcs Duroc, car la mission et l'objectif d'offrir au client une expérience gastronomique unique sont fondamentaux pour l'entreprise.

Le résultat est une viande riche en minéraux et en vitamines grâce à l'alimentation naturelle des animaux avec de l'huile à haute teneur en acide oléique, qui offre des propriétés très similaires à celles des porcs ibériques.

Nos porcs respectent l'âge et le poids certifiés par "Tierra de Sabor", une marque de garantie qui certifie la qualité de nos produits.

Nous contrôlons méticuleusement chaque processus, sa transformation et toute élaboration que nous réalisons. Ce parcours commence par la génétique, se poursuit par l'alimentation, l'abattage, la découpe et se termine par la distribution jusqu'à la table de l'acheteur final.