Cette plante est considérée comme l'un des meilleurs antibiotiques naturels. La raison de cette propriété est due à sa capacité à stimuler le système immunitaire.
On utilise la racine séchée, entière ou hachée de cette plante herbacée aux fleurs roses caractéristiques. Les polyphénols présents dans sa composition (acide caféique et acide chicorique) lui confèrent ses propriétés antimicrobiennes contre les bactéries, les champignons et les virus, ce qui en fait une véritable alternative aux antibiotiques chimiques.
Cette plante est considérée comme l'un des meilleurs antibiotiques naturels. La raison de cette propriété est due à sa capacité à stimuler le système immunitaire, en produisant davantage de globules blancs. Il stimule également la production d'interféron, une protéine produite par l'organisme lui-même pour neutraliser les virus. Plusieurs études cliniques ont démontré l'efficacité des préparations d'échinacée, notamment dans la prévention et le traitement des maladies infectieuses d'origine virale (principalement le rhume et la grippe), avec l'avantage supplémentaire d'une excellente tolérance.