2 x bougie de saucisson ibérique Salchichón Bellota 2 x bougie de saucisson ibérique Salchichón Bellota-detalle
2 x bougie de saucisson ibérique Salchichón Bellota

2 x bougie de saucisson ibérique Salchichón Bellota

de Ibéricos Brisa
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D'une sélection minutieuse de viande hachée, additionnée d'assaisonnements et d'épices, naît notre Velita de Salchichón Ibérico de Bellota. Un véritable régal pour le palais qui, sans aucun doute, ne laissera pas indifférent celui qui le goûtera.

Deux pièces de 250 gr chacune composent ce pack qui fait mouche pour toutes sortes de moments

Ibéricos Brisa

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Produit élaboré à partir d'une sélection rigoureuse de viande hachée, additionnée de condiments et d'épices, notre Velita de Salchichón Ibérico de Bellota en est le résultat. Un véritable régal pour le palais qui, sans aucun doute, ne laissera pas indifférent celui qui le goûtera.

Division

Le cochon ibérique Brisa

Les porcs ibériques Bria ont des caractéristiques particulières qui les distinguent notamment des autres, ce qui donne des produits ibériques de la plus haute qualité. Il s'agit de spécimens ayant une histoire génétique, dont l'origine se trouve dans une sous-espèce méditerranéenne de Sus Scrofa Mediterraneus, originaire des célèbres dehesas espagnoles, principalement situées à Salamanca.

Traitements appliqués

Au Ibéricos Brisa, tous les morceaux de saucisse subissent les traitements suivants : hachage, ajout d'ingrédients et pétrissage, refroidissement, farce, séchage et maturation