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Huile d’olive extra vierge avec des tranches de truffe Aestivum, faite à la main.
Il reprend toute la saveur, la qualité et l’originalité de la truffe Aestitum, également connue sous le nom de truffe de la Saint-Jean.
Il reprend toute la saveur, la qualité et l’originalité de la truffe Aestitum, également connue sous le nom de truffe de la Saint-Jean. Cette variété de truffe noire d’origine espagnole pousse à côté des racines des forêts méditerranéennes de Teruel entre mai et septembre. À l’intérieur, la truffe d’été est brun clair, avec des stries blanches à maturité.
Dès l’ouverture de l’étui, l’huile de truffe noire de luxe ELIZONDO libère un arôme profond et alléchant de truffes fraîches. En bouche, cette huile surprend par une complexité de saveurs qui allient la robustesse de la truffe noire au profil onctueux et fruité de l’huile d’olive extra vierge. La finale est exquise et persistante, laissant un arrière-goût qui fait écho à la terre et à la sophistication.
