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Bio / Écologique
Le bœuf Wagyu bio est un succès assuré lors de la préparation de barbecues. Cela est dû à la couche de graisse blanche qui recouvre l'un de ses côtés et qui sert à accentuer la saveur de sa viande. La picaña est parfaite pour la cuisson au four ou au gril
Une coupe typique brésilienne et argentine, la picaña en Espagne est également connue sous le nom de tapilla. Comme il provient de l'une des zones les plus juteuses du monde (la hanche du veau), il se positionne comme l'une des meilleures alternatives en matière de découpe
Options de coupe : pièce entière ou filet
Type d'emballage : sous vide
Bœuf Wagyu biologique
Bœuf Wagyu biologique
Née et élevée en Espagne
Née et élevée en Espagne
Née et élevée en Espagne
Préservation:
5-7 jours au réfrigérateur entre 0º et 5ºC.
Emballage:
Emballage:
Emballage:
Emballage adapté à la congélation
