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Bien que jusqu'à récemment, l'ail noir était complètement inconnu pour la plupart des gens, il gagne chaque jour des adeptes grâce à ses grandes vertus, à mesure que l'on découvre à la fois ses bienfaits pour la santé ainsi que ses applications et utilisations en cuisine. L'ail noir a été découvert au Japon grâce à la fermentation et à la maturation de l'ail commun, en appliquant une température et une humidité spécifiques. L'ail noir d'Amefruits Gourmet est fait avec les meilleurs ail violets cultivés en Espagne, plus précisément à Las Pedroñeras, et tout le processus est 100% naturel, sans aucun ajout d'additifs ou de composés chimiques. En plus d'augmenter les effets positifs de l'ail violet, l'ail noir diminue considérablement ses effets négatifs, rendant presque imperceptibles les problèmes d'estomac typiques ou la mauvaise haleine qui se produit en consommant de l'ail violet. L'ail noir a un goût très caractéristique avec des notes fruitées rappelant la truffe et la réglisse. De nombreux spécialistes recommandent de consommer entre 1 et 3 gousses d'ail noir par jour, de préférence à jeun, afin que le corps assimile et métabolise au mieux tous ses composants, renforçant ainsi ses bienfaits et propriétés. Contrairement à la croyance populaire selon laquelle l'ail noir a la même texture que l'ail cru, l'ail noir a une texture crémeuse, ce qui en fait l'idéal pour le tartiner sur du pain, seul ou avec les accompagnements de votre choix, car il se marie parfaitement avec la viande, le poisson et les légumes. Grâce à ses propriétés magiques, vous pouvez utiliser l'ail noir comme base de sauces, salades ou comme complément pour décorer vos plats ou comme assaisonnement, apportant une saveur différente à tout type de ragoût, sauce, réduction, etc. Grâce à ses notes sucrées, l'ail noir est également utilisé dans les desserts, transformant le dernier plat en une véritable expérience. L'ail noir a un goût très caractéristique avec des notes fruitées rappelant la truffe et la réglisse. Bien que jusqu'à récemment, l'ail noir était complètement inconnu pour la plupart des gens, il gagne chaque jour des adeptes grâce à ses grandes vertus, à mesure que l'on découvre à la fois ses bienfaits pour la santé ainsi que ses applications et utilisations en cuisine. L'ail noir a été découvert au Japon grâce à la fermentation et à la maturation de l'ail commun, en appliquant une température et une humidité spécifiques. L'ail noir d'Amefruits Gourmet est fait avec les meilleurs ail violets cultivés en Espagne, plus précisément à Las Pedroñeras, et tout le processus est 100% naturel, sans aucun ajout d'additifs ou de composés chimiques. L'ail noir a un goût très caractéristique avec des notes fruitées rappelant la truffe et la réglisse.