Notre cava rosé, distingué et romantique "Aimia", qui désigne la femme aimée, est un vieux mot catalan utilisé par les troubadours du Moyen Âge, mais aussi par des poètes contemporains comme Miquel Martí Pol, qui l'a utilisé dans certains de ses poèmes.

Aimia Rosat Brut Nature (anciennement Eternum) est le résultat d'un processus artisanal méticuleux, élaboré et vieilli en cave pendant 12 mois en moyenne. Le vin a ensuite été clarifié et dégorgé de manière traditionnelle.